“你不能只开商店。不用担心商店。”市场法规

9月29日，《人民日报》，北京，9月28日，国家法规的州管理将举行一个特殊的安全安全大会，以解释“对服务链业务的基本责任的管理和管理法规，以实施食品安全”。 在会议上，市场监管安全安全安全总监Sun Huichuan表示，近年来，我国餐饮业的纽带和规模继续得到加强。根据中国连锁管理协会的统计数据，我国家的餐饮连锁率从15％增加到2024年。一方面，餐饮连锁店敦促供应行业的整个流量和下游工业链的快速发展，以及熟悉的连锁连锁店的ITHE熟悉品牌的群体出现；另一方面，一些餐饮连锁公司通常会遇到食品安全问题，这不仅使消费者的信任感到失望，而且令人失望LSO影响公众对食品安全的信心。 Sun Huichuan说，要应对人们的担忧，收紧和结合饮食餐饮连锁店的基本责任，尤其是某些餐饮连锁店品牌业务，避免安全风险，并有效地确保人们的语言安全，对市场调节的国家监管最近对服务链提供影响的市场调节链（。 发布“法规”的目的是允许与“连接”总部，分支机构和商店的责任的连锁连锁业务，以及其他“锁定”食品安全。 Sun Huichuan介绍了“法规”共有34篇文章，重点是解决五个问题： 首先，首先，从过去的“查看卷”到当前的“查看模型”，阐明了餐饮连锁运营，公司链，分支机构等的定义，重点是解决“不清楚管理对象”因果关系的问题过去按照不均匀的认可标准编辑。 其次，重点是完善应承担和实施应实施的链条链的粮食安全责任，并专注于解决某些餐饮连锁企业具有“松散，柔软甚至什至是在商店管理商店”的问题。清楚地表明，每年对整个食品安全链的业务责任以及对食品管理的责任，以及对食品管理的一定范围，以及对食品管理的责任，以及对食品管理的责任，以及对食品管理的责任，以及对食品管理的责任，以及对食品管理的责任，以及对食品管理的责任，以及对食品管理的责任，以及对食品的管理层的负责，并且是对食品管理的责任。食品安全责任。 第三，明确定义了公司总部，分支机构和商店食品安全的责任，重点是解决过去经常发生的“当有问题时相互逃避责任的问题”。餐饮服务链企业不允许食品安全脱离法律！ “ r据说Malit的表情是，该业务的总部应在一般管理中发挥作用，制定“食品安全风险控制清单”，建立和改善相关的工作和机制，并确定每月，每周，每日，日至日 - 到总部，分支机构和商店的日常食品安全活动。 第四，有必要在业务安全管理系统中包括标准化和智能，重点是解决餐饮链链的问题“不知道如何管理商店”。 “法规”明确指出，业务总部应制定操作程序，例如原材料采购，购买检查，加工和劳动力，并实施“ Internet + Open Kitchen and Bright炉灶”，并建立食品管理PlatformSsafety Ormation和其他程序，以确保食品安全并立即检测和消除潜在风险。 第五，与水平相对应的监管水平阐明了业务风险，重点是解决土著市场管理部门“已经准备好但还不够”以处理超大餐饮服务链的问题。 “法规”明确指出，基于商店和风险水平的数量，省，市政和县市场管理部门的部门负责管理各个商业总部的食品安全。 此外，就法律责任而言，“法规”清楚地设定了非法和不规则情况以及相应的处罚，例如总部，分支机构，骗子连锁店商店，以便在需要时建立食品安全管理系统，为食品安全管理配备员工，并实施相关要求。该法规专门指出，如果业务正在减少或开放食品安全责任，应通过签订合同或其他方式将其纳入法律，下令纠正情况并施加相应的罚款。 Sun Huichuan强调，通过实施“法规”，应该在大多数餐饮连锁业务中警告市场行政部门，而不仅仅是开放式商店和忽略商店！您不能只收取费用，也不承担责任！ Sun Huichuan说，在下一步中，州管理福利市场法规将对食品销售连锁店，在线食品交易和电子商务生存等责任的相应基本法规进行分类和制定相应的基本规定。 （编辑：Hao Shuai，Gao Lei） 遵循官方帐户：人 - 金融融资 分享让许多人看到